קמח הטף וקמח החיטה הרגיל הם שני מקורות מזון מרכזיים שנמצאים בשימוש ברחבי העולם. בבלוג הזה נדבר על ההבדלים בין קמח טף לקמח רגיל: ערכים...

קמח הטף הוא מוצר מתוחכם שמקורו בתהליך ייבוש ושמירת קמח והמחזור המלא של דגנים כמו אורז או תירס. בעיקרון, זהו מוצר שנוצר על ידי עיבוד דגנים...

מתכון לחביתה טבעונית מקמח עדשים, טף וכוסמת מוצרים להכנה: 2 מנות/יחידות, 151 גרם למנה\יחידה קמח עדשים אדומות - כף שטוחה (12 גרם) קמח...

מתכון לקרקר מקמח טף מוצרים: זרעי חמנייה, זרעי דלעת, זרעי שומשום, זרעי פשתן, זרעי טף וקמח טף (במקום קמח טפיוקה). כמויות: 1/2 כוס מים 1/4...

מתכון לדייסת טף לתינוקות, ילדים ומבוגרים: כמויות ל 3-4 מנות: 1 כוס קמח טף 3 כוסות מים חופן שקדים / אגוזים כפית קינמון דבש/ סילאן / או כל...

מתכון למאפינס מקמח טף כמות מנות: 18 מנות/יחידות, 80 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המאפינס) מצרכים: קמח חומוס - כוס (155 גרם) קמח עדשים...

מתכון לעוגיות טף מצרכים נדרשים: 3 כוסות קמח טף בהיר 2 כוס טחינה גולמית 3/4 כוס סילאן טבעי 3/4 כוס שמן 1 כפית אבקת אפייה (מומלץ ללא...

מתכון ללחם דאבו (לחם אתיופי) מצרכים: 1 ק"ג קמח טף 2 כפיות מלח 1 כפית הל 1/2 כפית קצח 4 כוסות מים אופן הכנה: מחממים תנור לטמפרטורה של 180...

מתכון לפנקייק בריאות מקמח טף כמויות (ל־6 יחידות): 1/2 כוס קמח טף 1/2 כוס שקדים טחונים למרקם של קמח או קמח שקדים מוכן קורט מלח 1 כף אבקת...

מתכון לפשטידת ברוקולי מקמח טף כמויות (ל־8 מנות): 3 כוסות פרחי ברוקולי טרי 1 בצל גדול, מגורר וסחוט מנוזלים 2 כפות טחינה 2 כפות שמן זית + 2...

מתכון לאינג'רה: מקור המאכל: אתיופי, ישראלי כמות: 4 מנות קלוריות: 175 קלוריות מוצרים נדרשים: 200 גרם קמח טף 180 גרם מים 5 גרם אירשו ומים...